تعد الغضاريف من اعضاء الجسم المهمة والتي تلعب دورا بارزا في وظائف الجسم، والغضروف هو نسيج ضام مهم متواجد في جميع أنحاء الجسم وكغيره من الانسجة والاعضاء فانه عرضة للتلف والاصابات.
وعند تلف الغضروف في المفاصل، فان ذلك يسبب الالم والالتهاب وتقييد الحركة والتصلب الذي يمكن ان يطور لاحقا لحالة من التهاب المفاصل.
إلا أن التغذية الصحيحة، كما هي الحال مع كافة أعضاء وأنسجة وخلايا الجسم الأخرى، تلعب دوراً رئيسياً في الحفاظ على صحة الغضاريف وبنائها في الجسم، كما تعزز مناعة وقوة الجسم ضد أعراض التهاب المفاصل العظمي والاضطرابات الأخرى الناتجة عن انتكاس الغضاريف.
فما هي الأطعمة التي تساعد على بناء الغضاريف وتقويتها؟ هذا ما سوف نستعرضه سوياً في موضوعنا اليوم.
فما هي الأطعمة التي تساعد على بناء الغضاريف وتقويتها؟ هذا ما سوف نستعرضه سوياً في موضوعنا اليوم.
للمساعدة على بناء الغضاريف القوية والمتينة في الجسم، ينصح بالتركيز على الاطعمة التالية:
• البقوليات:
نظراً لخصائصها المضادة للالتهابات وكون محتوى البقوليات من البروتين مفيد في تجديد الكولاجين الضروري لإعادة بناء الغضاريف.
والمعروف أن نقص الكولاجين يسبب انهيار الغضروف لذا ينصح بتناول البقوليات مثل الحمص والفول السوداني والفاصوليا البيضاء والحمراء لمنع هذا الانهيار.
• البرتقال:
بفضل محتواه من فيتامين سي وهو أبرز المكونات الرئيسية في بناء الغضاريف. ويساعد تناول البرتقال في بناء الكولاجين وتعزيز الشفاء الخلوي ما يسهم في تجديد وبناء الغضاريف وحمايتها.
كما يتواجد فيتامين سي في الكيوي والفلفل الأحمر والفراولة والليمون والمانجو واللفت.
• الرمان:
ويعرف بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، وبحسب الأبحاث المختلفة فإن الرمان يساعد في إنتاج مواد تحمي الغضروف.
• الشاي الاخضر:
من المشروبات الصحية والغنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على تجديد الغضاريف وتخفف آلام التهاب المفاصل العظمي.
وتشير دراسات عدة إلى أن محتوى الشاي الأخضر من الكاتيكين والبوليفينول يساعد على حماية الغضروف وإعادة بنائه من جديد.
• الارز البني:
يحتوي على حمض الهيالورونيك الذي يستخدم في العديد من العلاجات والحقن في حالات المفاصل. وتعمل هذه المادة على تزييت المفاصل وامتصاص الصدمات.
كما أن الجزر واللحوم وبذور اليقطين غنية بالبروتين وتساعد على إنتاج حمض الهاليورونيك.
• المكسرات:
غنية بمعدن المغنيسيوم الذي يساعد على بناء الغضاريف وضمان قوتها ومتانتها ضد الضربات والصدمات. إضافة إلى الماكريل والتونة والسلمون الغنية أيضا بالمغنيسيوم.
• ملفوف بروكسل:
لغناه بفيتامين ك الضروري لصحة العظام والفاصل، وتناوله يفيد بشكل رئيسي في تجديد وبناء الغضاريف.
تجدر الاشارة إلى أن المركز الطبي لجامعة ماريلاند يوصي باتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات لمنع حدوث التهاب المفاصل، ومن ضمنه:
• الخضروات والفواكه الطازجة.
• الحبوب الكاملة.
• الدواجن والاسماك.
• الدهون الصحية في زيت الزيتون والافوكادو.
• الثوم والبصل والبقدونس والجرجير والكرفس والليمون.
• شرب الماء بما لا يقل عن 8 أكواب يومياً.
• خسارة الوزن الزائد وتجنب السمنة التي تعد عاملاً خطراً رئيسياً لالتهاب المفاصل العظمي وتآكل الغضاريف.
هي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق